Filters
Søg

Gin

Sorter efter
Vis per side

Elg Gin No.2

Elg Gin No. 2 er en "old tom" gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som "Old Tom", der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede. DE 3 BOTANICALS Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær, der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen DEN PERFEKTE SERVERING Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer PRISER Elg Gin No. 2 har blandt andet vundet dobbelt guld på CWSA 2017 og sølv ved IWSC 2017 & 2018.
349 DKK

Elg Gin No.3

Elg Gin No. 3 er en "Navy Strength" gin. "Navy Strength" har sin oprindelse i begrebet "proof spirits" et udtryk, der stammer fra søfarende i det 19. århundrede. DE 3 BOTANICALS Elg Gin No. 3 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Den indeholder dog 10% mere alkohol end Elg Gin No. 1 og 34% flere smagsstoffer. Det resulterer i en større intensitet af både aroma og smag herunder citrusnoter end Elg Gin No. 1. DEN PERFEKTE SERVERING Elg Gin No. 3 er kan bruges i utallige cocktails som f.eks. Gimlet, der består af lige dele gin og limejuice eller som en GT med f.eks. Fever-Tree Mediterranean Tonic og et stykke citron. PRISER Elg Gin No. 3 har vundet mange priser; blandt Silver på IWSC 2017 & 2018.
325 DKK

Elg Gin No.4

Elg Gin No. 4 er som Elg No. 1 baseret på enebær, koriander og gulerod, men tillige er der anvendt et ekstrakt af violette gulerødder. Gulerødderne kommer fra Gartneriet Toftelund på Fyn. VIOLETTE GULERØDDER I juli måned ankommer de friskoptagne violette gulerødder til destilleriet, der straks lægges i blød i 50% stærk sprit. Ganske langsomt bliver spritten mere og mere violet. Samtidig falder alkoholprocenten, da spritten også trækker vand ud af gulerødderne. Efter 1 uge sigtes gulerødderne fra og det violette udtræk filtreres. Resultatet er et udtræk på 38 % alc. vol., der indeholder en bred vifte af smag og aromastoffer, der ikke opnås ved destillation, bl.a. farvestoffet anthocyanin, der er en velkendt antioxidant. DEN PERFEKTE SERVERING Elg. No. 4 er en gin der kan nydes med is og tonic og lidt appelsin, men passer også fortrinligt sammen med vermouth som en dry Martini. Når der tilsættes Tonic eller Martini til Elg Gin No. 4 ses et svagt farveskift til pink. PRISER Elg No 4. vandt Bronze i kategorien "Gin & Tonic" ved IWSC 2018.
349 DKK

Foxdenton Sloe Gin

Sloe Gin er en af de mest traditionelle engelsk drikke der findes. The Blacktornes er en blommeplante som kun vokser i det fri, hvis bær er kendt som Sloes eller på dansk slåen. Slåen er en meget bitter frugt, men hvis de lægges i en sukkerlage inden brug, trækkes bitterheden ud af de aromatiske bær, hvorefter man tilsætter dem gin. Man kan drikke denne Sloe Gin rent i stedet for eksempelvis en portvin. Man kan ligeledes mixe den med Champagne eller tonic.
299 DKK

Foxdenton Damson

Foxdenton Damson Gin er fremstillet af Foxdenton London Dry Gin og kræge (også kaldt havreblomme) fra England samt engelsk sukker. Man får de karakteristiske Damson-blommer fra en lokal dame i Herefordshire, der planter dem langs sine egen markveje. Foxdenton Damson Gin er en formidabel gin-likør, der kan nydes til en god dessert eller i al almindelighed. Med en intens og lidt syrlig smag af Damson-blomme giver den næsten oplevelsen af gammeldags kirsebærbolsjer. Du kan også mikse denne gin-likør med en mousserende vin.
299 DKK

Foxdenton Rasberry Gin

Denne frugt-gin er en fantastisk naturlig sødmefuld hindbær-gin, lavet af lokale hindbær. Drikkes eksempelvis med isterninger som en særdeles frisk og lækker sommeraperitif. Med sine 21,5 procent alkohol præsenterer smagen sig god og kan nydes af hvem som helst. Den passer perfekt til en forfriskende dessert efter middagen.
299 DKK

Foxdenton Winslow Plum

Denne blomme-gin kommer fra den historiske engelske herregård Foxdenton. Familien Radclyffe overtog Foxdenton helt tilbage i 1367 og det er stadig Radclyffe familien, som ejer og driver herregårdens aktiviteter, herunder familiens ginmærke. Lavet på et mix af lokale blommer som Aylesbury, Czar og Victoria blommer. Mørke blommer der giver ginnen en flot mørk farve og en rig koncentreret smag af blomme. Da der kun bruges lokale råvare er der tale om en begrænset årlig produktion. Drikkes rent eller mikses med Champagne
299 DKK

Foxdenton Lemon & Cucumber

LAND/REGIONEngland ABV20 ALDER- DOWNLOAD PRODUKTBLAD KONTAKT OS FOR MERE INFORMATION Foxdenton Gin er netop kommet med en ny sommer-version, i deres populære serie af ginlikører. Den nye udgave er med citron og agurk, og udkommer kun i et begrænset oplag sommeren 2018. Smagen af citron og agurk giver en fantastisk frisk og let sommerdrink, og kan evt. mixes med tonic, bobler eller hyldeblomstsaft.
200 DKK

Foxdenton Rhubarb

Denne gin rabarberlikør er produceret på gammeldags manér, ved simpelthen at lægge frisk, hakkede rabarber i lage i klassisk London Dry Gin. Til sidst i processen tilsættes sukker for at balancere sødme og syre, hvilket gør at likøren let kan nydes rent – det er intet mindre end ”sommer på flaske”. Denne rabarberlikør kan som sagt nydes rent, gerne afkølet eller over is. Med sine 21,5 % alkohol kan likøren ligeledes mixes med bobler eller tonicvand. Yderst forfriskende. Det seneste batch af denne rabarberudgave fra Foxdenton har været særligt eftertragtet af kunderne i England, og derfor er likøren nu også at finde i Danmark, da man pga. den store efterspørgsel har lavet endnu et batch til eksport. En frugt-gin i verdensklasse…
299 DKK

Foxdenton Golden Apricot

Det seneste skud på stammen fra mikroproducenten i England er en abrikos gin likør. Foxdenton opfølger nu deres kæmpesucces fra 2014 og 2015 med en 2017 aftapning af Golden Apricot. Deres 2015 batch udsolgte på under en måned hvilket gjorde at de igennem hele 2016 var tørlagt for den eftertragtede abrikoslikør, men nu er den endelig tilbage. Og tilmed første gang i Danmark. I år kommer abrikoserne fra Isle of Wight da deres normale leverandørere fra Northamptonshire blev ramt af frost, og høsten dermed slog fejl. Disse abrikoser er blevet plukket lidt senere end de forrige, for denne gang at få mere farve og smag, og resultatet er blevet forbløffende godt. Duften er fuld af mandler og minder om marcipan. Smagen er dog dejlig sød og smager meget af abrikos, men ikke på nogen måde overdrevet. Balancen er flot på denne aftapning, på trods af en dyb sødme. Denne gin abrikoslikør er baseret på Foxdentons klassiske London Dry Gin, og er tappet ved 17,5% alkohol. Med sine 17,5% alkohol kan likøren ligeledes mixes med bobler eller tonicvand. Yderst forfriskende. En frugt-gin i verdensklasse…
299 DKK

Foxdenton The Original 48 London Dry Gin

Denne klassiske London Dry Gin kommer fra den historiske engelske herregård Foxdenton. Familien Radclyffe overtog Foxdenton helt tilbage i 1367 og det er stadig Radclyffe familien, som ejer og driver herregårdens aktiviteter, herunder familiens ginmærke. Ginnen er destilleret på et udtræk af bland andet enebær, koriander og citronskal, og er med sine 48% alkohol en perfekt luksus mixer til både Dry Martini, Gibson og sammen med tonic.
399 DKK

Makar Cherry Gin

Makar Cherry Gin Makar Cherry Gin er en lækker frugt-udgave til Makar Gin-familien. Fremstillet ved at modne kirsebær og et par rosa peberkorn, for lov til at ”bade” i Makar Original Dry Gin - før de presses for at frigøre maksimal smag. Makar Cherry Gin er perfekt med tonicvand med is. Hvis du vil udfordre dig, bland en Makar Cherry Collins i et højt glas med citronsaft, sukker sirup og danskvand. Duft Tørrede kirsebær og høstende krydderi efterfulgt af frisk enebær med subtile hints af citrus & vanille. Smag Moden kirsebær og citrus overgår i enebær, krydderier og noter af frugt. Eftersmag Snært af lakrids der fører hen til en glat og tørret kirsebær med varmnende krydderier Kommentar World Gin Awards - WORLD’S BEST FLAVORED GIN 2019
249 DKK

Oremandsgaard Æblegin

Den perfekte makker til en negroni eller en GTmed lidt kant. Der er tale om en gin, hvor enebær er i højsædet, mens smagen opblødes af fire æblesorter fra Oremandsgaards egen æblelund: Signe Tillisch, Tønnes, Spartan og Tønnes. Understøttes af svage toner af kanel, hvid peber og kardemomme. Servér med æbleskive lavet på mandolinjern. (0,5 liter, alc.vol. 43%)
375 DKK

Sorgin & Sauvignon Blanc Small Batch Gin

Sorgin (det baskiske ord for heks) er den første spiritus, der sælges af de kendte vinmagere Sabine Jaren og François Lurton. De er kendte for at producere vin og ejer vinmarker i flere lande, herunder også familiens ejendom Château Bonnet i Entre-Deux-Mers i Bordeaux, Frankrig. Sorgin er tænkt som et naturligt bindeled imellem vin og spiritus eftersom den er gæret og destilleret på Sauvignon Blanc-druen. Druedestillatet, som Sorgin er baseret på, infunderes med bl.a. enebær, grapefrugt og citron, hvilket giver en kompleks gin, der fremhæver smagen af enebær og Sauvignon Blanc, med underliggende nuancer af frugt og urter. Den lange, smukke og elegante eftersmag har hints af blomster i perfekt harmoni med enebærsmagen. Sorgin klassificeres som en klassisk London Dry Gin, og indeholder 43 % alkohol. Den kommer i en elegant og smukt dekoreret flaske, og smag og design går op i en højere enhed.
375 DKK

Walcher Frongart Estate Gin

FRONGART ESTATE GIN 37,5% WALCHER (70CL) Producenten I 1966 grundlagde Alfons Walcher familiens destilleri "Maso" i Turmbachhof i Alto Adige i Sydtyrol. Destilleriet ligger nær Appiano ved vinvejen i Alto Adige, og stedet har været i familiens eje i nu 9 generationer. Det var også her, at Alfons Walcher destillerede sin første grappa og brændevin - alt sammen fra en lille, gammeldags alambic-kedel. Grappa og andre typer spiritus fra Walcher er lavet med druer fra vinproducenten Alois Lageder, som man har samarbejdet med i flere år. Området Alto Adige er begunstiget af perfekte klimatiske forhold – kombinationen af ca. 280 solskinsdage om året og kølige nætter gør, at druerne her udvikler en ganske særlig kompleksitet. I dag er det sønnen Theodor Walcher, der står for destilleringen og produktionen hos Walcher. Hans mangeårige ekspertise gør, at firmaets produkter i dag befinder sig på øverste kvalitetshylde inden for spiritus. Walcher-familien laver både konventionelle og økologiske produkter. Det er primært produkter tilhørende sidstnævnte kategori, som vi har hjemtaget i vores sortiment
179 DKK